Üzletnyitó események = εγκαίνια
Bármerre is járunk, belebotolhatunk egy εγκαίνια eseménybe. Mi ez? A számomra a legmeglepőbb kulturális szokás/elem Krétán. Nem a 400-500 fős krétai esküvők (voltam én már otthon cigány esküvőn), nem a csigapörkölt és nem is a kiismerhetetlen közlekedési morál, hanem az üzletnyitó események = εγκαίνια (ejtsd: egéniá) – üzletnyitó buli. Mindegy hogy hentes, ruha, dohányüzlet, benzinkút, […]
RETRO édességek
Mit jelent egy felnôtt görögnek a gyerekkori íz, ha boltban kapható nyalànkságról van szó? Ha görög csokoládéról beszélünk, akkor vagy az ION csoki vagy a Pavlidis csalàd fekete csoki és ennyi. Ezeket persze az évek alatt variàltàk plusz ízekkel is, mandulával, mogyoróval, citrommal, naranccsal, eperrel, nápolyi (kisalföldieknek spéci) formàjàban stb. Nekem a kedvencem a Pavlidis […]
Torkos csütörtök
Görögországban a farsangot az “αποκριά” szóval fejezik ki, ami szó szerint a “διακοπή της βρώσης κρέατος”-t jelenti, vagyis hogy a húsevés, azaz a hedonista élet egy időre való beszűntetését. Ezért is kapcsolják a görögök ezt az ünnepet Dionüszoszhoz, a bor és mámor istenéhez. A farsang alkalmával nemcsak a tél végét ünnepeljük, hanem a húsvétot megelőző […]
Idegenforgalmi adó
Mennyi az idegenforgalmi adó mértéke 2025-ben Görögországban, vagyis mennyi a görög D vitamin adó 2025 nyarán? De mi is ez az adó? Görögországban 2018-tól, Magyarországon 2012-től vezették be. Megálmodott elsődleges szerepe: a turizmus számára szükséges vagy éppen túlhasznált infrastruktúra fejlesztése a turisták élményének javítására és a helyiek jólétének növelésére. Az összeg mértéke attól függ, hogy a […]
A krétai gasztronómiáról
A krétaiak imádnak és tudnak enni: ízesen, egészségesen és ha lehet, mindig magukat társasággal körülvéve! A krétai konyha méltán híres az egészséges mediterrán étrenden belül is, titka: kevés hozzávalóból, friss alapanyagokból és kevés fűszerrel sütnek, főznek. Legfőbb fűszerük: olívaolaj, oregánó, menta, fahéj és a kakukkfű, na jó, használnak őrölt borsot is. Hadd mutassam meg nektek […]
Gyógynövényekről
Tudtad-e? Kréta hegységeinek átlagmagassága 1.200 méter, legmagasabb pontja a 2.456 méter Timios Stavros a Psziloritisz-hegységben? A hegyek 1.300 méternél magasabb szirtjeit hó borítja novembertől egészen május végéig? Kréta kb.300km-re fekszik Líbiától, és ez Európa legdélibb civilizációval és infrastruktúrával rendelkező szigete? A különböző topográfiai és éghajlati adottságainak köszönhetően Krétán kb. 2100 növényi faj található meg, ennek 10%-át csak […]